Découvrez notre sélection Grands Crus du moment avec deux cafés exceptionnels pour de véritables expériences en tasse. Un bourbon rose venu de Colombie pétillant de fruits et un café du Brésil qui offre des notes intenses de cacao, d'amandes grillées avec un final rhum ambré.
Notre assortiment Grands Crus contient 2 cafés de spécialité de 250g :
Le café de spécialité Naná Naná
Le café est produit par la famille Minami s'est installée dans la région du Cerrado Mineiro (Etat de Minas Gerais).
C'est le processus de post-récolte qui confère à ce café un profil aromatique unique, intensément sucré, chocolaté avec des notes légères de rhum ambré en fin de bouche.
Le café de spécialité Buena Vista
Nous avons sélectionné cette année un bourbon rose qui nous vient de la ferme Buena Vista dans la région de Huila. Son producteur Edgard Motta a hérité cette ferme de ses parents. Il a commencé à travailler les variétés traditionnelles comme le caturra et le castillo avant d'expérimenter la culture, encore nouvelle à l'époque, du Bourbon Rose.
Il n'a jamais regretté son choix. Même si cette variété demande un soin particulier, elle révèle en tasse un goût exceptionnel, intense et brillant. Le procédé de préparation dit "naturel" permet encore de gagner en sucrosité et en flaveurs fruitées. Une belle harmonie entre douceur et délicatesse.
Nos cafés et produits sont livrés dans toute la France et à l'international.
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