Des cafés d'exception torréfiés à Paris
Une histoire de café

Notre mission : vous révéler les histoires humaines et les savoir-faire qui se cachent derrière chacun de nos cafés.

Plongez au coeur d'une exploration de goûts nouveaux et laissez nous vous guider parmi ces terroirs de caractère.

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Sourceur, torréfacteur et barista
Les secrets de l'extraction

Vous accompagner sur tous les maillons de la chaîne du café, cela fait partie de notre ADN.

10 ans d'expérience à vous transmettre pour vous aiguiller sur la voie d'une extraction réussie.

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Venez découvrir l'univers des établissements Coutume
Nos établissements

Nos barista vous accueillent et vous guident pour que vous trouviez votre café Coutume.

C'est sur ce socle que nous continuons de développer notre expertise et savoir-faire au quotidien au service de nos partenaires particuliers et professionnels.

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Nos valeurs, nos coutumes

  • Sourcing

    Directement depuis le producteur. Nous sourçons et sélectionnons nos cafés en toute transparence.

  • Artisan torréfacteur

    Révéler les arômes et les saveurs des cafés et se mettre au service du travail des producteurs.

  • Richesse aromatique

    Particulier ou professionnel, nous trouverons toujours le café qui vous correspond.

  • Accompagnement

    Transmettre notre expertise et notre passion et vous donner les clés pour découvrir nos terroirs.

  • Etablissements

    Venez vivre l'expérience Coutume et découvrir notre univers.

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Nos cafés d'Ethiopie
Nos cafés d'Ethiopie

Plongez au coeur de ces terroirs uniques où le café trouve ses origines. Cette année direction la région de Guji !

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La Colombie et ses richesses
La Colombie et ses richesses

Les terroirs de la région de Huila à portée de main ! Nous faisons découvrir parmi les meilleures café de ce pays emblématique de la culture de café.

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Machines à espresso

L'inimitable et l'incomparable espresso ! À déguster noir ou avec un lait parfaitement travaillé. Découvrez nos offre pour extraire des cafés exceptionnel chez vous.

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Extraction filtre

Plus consensuel sans compromis sur la complexité, le café filtre multiplie les méthodes d'extraction et les expérience !

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Coutume, cafés d'exception

Chez Coutume, nous cultivons une véritable passion pour le café de spécialité. Pour exprimer au mieux ses qualités et vous les restituer, la précision guide chacun de nos gestes.

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De la plantation à la tasse tout est pensé, étudié, à chaque étape, pour vous proposer le plein potentiel aromatique des terroirs café.

Derrière chacune de nos tasses se cache une heureuse surprise, une découverte à laquelle nous vous invitons.

Vous serez peut-être désarçonnés, conquis, étonnés, mais jamais indifférents. Nos cafés ont du caractère !

Transmettre

Mais un caractère ça s’apprivoise.

C’est pourquoi nous cherchons en permanence à faire part de nos conseils et à transmettre notre expérience à chacun de nos clients.

Que vous soyez novice, connaisseur ou expert de ce café sauvage et vivant, vous aurez toujours une place à notre comptoir.

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