Coffee shop rue de Babylone - Paris 7
C'est ici, au 47 rue de Babylone dans le 7ème arrondissement de Paris, que notre aventure a commencé en 2011 entre la station Sèvres Babylone et Saint François-Xavier. À l'origine la réception du café vert, la torréfaction et le service étaient opérés depuis l'endroit que nous avons pris l'habitude d'appeler "Babylone".
C'est aujourd'hui toujours notre vaisseau amiral et le lieu où s'exprime, l'essence de Coutume.
Café de spécialité
C'est justement le lieu de toutes nos expériences. Vous pouvez quotidiennement déguster plusieurs cafés d'origines différentes en espresso et en filtre, vous procurer vos cafés préférés en grains ou moulus à la demande par nos barista en fonction de votre méthode d'extraction.
Les boissons à base d'espresso sont toutes réalisées manuellement sur notre superbe machine La Marzocco.
Pour les amateurs de café filtre, nous mettons à l'honneur plusieurs cafés et une méthode d'extraction douce (V60, Chemex, AeroPress etc.).
Brunch en terrasse
Petit-déjeuner, brunch, déjeuner, goûter et pâtisseries maison...
Nous mettons tout en oeuvre pour vous faire profiter d'un moment de plaisir et de gourmandise en toute tranquillité dans notre salle de restaurant à l'intérieur et notre terrasse à l'extérieur.
Restaurant ouvert le dimanche
Notre restaurant est ouvert le dimanche.
La cartes salée et sucrée (pancake, cheesecake, financier, cake...) est élaborée par notre chef de cuisine et toute son équipe.
Tel : 09 88 40 47 99
Saint François-Xavier
Lieux à proximité : Saint Placide, École militaire, Station Sèvres Babylone
Lundi au Vendredi : 8h30-17h30
Samedi et Dimanche : 9h-18h
Nous ne prenons pas de réservations le week-end.
