Coffee Shop Coutume Babylone - Paris

Coffee Shop rue de Babylone - Paris 7

C'est ici, au 47 rue de Babylone dans le 7ème arrondissement de Paris, que notre aventure a commencé en 2011 entre la station Sèvres Babylone et Saint François-Xavier. À l'origine la réception du café vert, la torréfaction et le service étaient opérés depuis l'endroit que nous avons pris l'habitude d'appeler "Babylone".

C'est aujourd'hui toujours notre vaisseau amiral et le lieu où s'exprime, l'essence de Coutume.

Café de spécialité

C'est justement le lieu de toutes nos expériences. Vous pouvez quotidiennement déguster plusieurs cafés d'origines différentes en espresso et en filtre, vous procurer vos cafés préférés en grains ou moulus à la demande par nos barista en fonction de votre méthode d'extraction.

Les boissons à base d'espresso sont toutes réalisées manuellement sur notre superbe KB 90.

Pour les amateurs de café filtre, nous mettons à l'honneur plusieurs cafés et une méthode d'extraction douce (V60, Chemex, AeroPress etc.).

Barista coffee shop Babylone Paris
Brunch coffee shop Babylone Paris

Brunch en terrasse

Petit-déjeunerbrunch, déjeuner, goûter et pâtisseries maison...

Nous mettons tout en oeuvre pour vous faire profiter d'un moment de plaisir et de gourmandise en toute tranquillité dans notre salle de restaurant à l'intérieur et notre terrasse à l'extérieur.

Restaurant ouvert le dimanche

Notre restaurant est ouvert le dimanche.

La carte sucrée (pancake, cheesecake, financier, cake...) est élaborée par Véronique Ung, notre cheffe pâtissière depuis plus de 5 ans.

Notre carte salée est l'oeuvre de notre chef de cuisine et de son équipe.

47 rue de Babylone

75007 Paris

Tel : 09 88 40 47 99

 Saint François-Xavier

Lieux à proximité : Saint Placide, École militaire, Station Sèvres Babylone

Lundi au Vendredi : 8h30-17h30

Samedi et Dimanche : 9h-18h

Nous ne prenons pas de réservations le week-end.

Trouver notre coffee shop rue Babylone à Paris

Menu de notre coffee shop Coutume Babylone

Nos boissons chaudes

Avec notre café pure origine du moment :

espresso, café noir, café filtre

Avec 2 profils de café pure origine au choix :

double espresso, café filtre manuel

Café au lait frais entier ou lait d’avoine :

cortado, cappuccino, latte, flat white

extra grand / shot

Chaï latte

Chocolat chaud

Thés et infusions bio

Espresso Paris 7
café noir glacé Babylone

Nos boissons froides

Latte / cappuccino glacé

Café noir glacé

Chocolat glacé

Chaï latte glacé

Jus bio, détox, pressé à froid 30 cl

joie • pomme-carotte-ananas-citron / bonheur • framboise-fraise-eau de coco / confiance • pomme-ananas-passion-gingembre

Jus d'orange ou pamplemousse 30 cl

Sodas bio 33 cl

limonade citron, thé vert gingembre, thé noir pêche, ginger beer

Les eaux

abatilles plate ou pétillante 50 cl / 75 cl - ocean52 plate ou pétillante 33 cl 

Notre bar

Les bières demory en bouteille 33 cl

roquette (blanche)

astroblonde pils (blonde)

audacieuse (NEIPA)

paris (IPA)

COUTUME coffee stout.

Les vins au verre 15 cl

Sauvignon blanc, Eric Louis - 2020

Pinot noir, La Petite Perriere - 2020

Les mocktails café

(-50% en accompagnement d'un plat)

espresso tonic

virgin bloody mary

Notre cuisine de saison

Buns coffee shop Paris

Les œufs

au plat, brouillés ou pochés avec un accompagnement au choix : 

ricotta,

champignons rôtis,

épinards,

bacon,

pommes de terre rôtis,

salade mélangée

Les pancakes

natures au choix : sirop d’érable, caramel beurre salé ou confiture

sucrés : façon pommes tatin, crème fraîche, caramel beurre salé et amandes caramélisées

salés : deux œufs au plat, bacon et sirop d’érable

La tartine

ricotta, chou-fleur rôti, pois gourmands, radis et œuf poché

La salade (du lundi au vendredi)

riz noir, houmous de betterave et betteraves colorées

Le plat du moment (du lundi au vendredi)

moqueca de poisson

accompagnement riz

La soupe et pain toasté (du lundi au vendredi)

Les buns gourmets accompagnés de salade mélangée:

bacon, œuf, cheddar et sauce barbecue 

pastrami, oeuf, cheddar, gherkin et sauce barbecue 

houmous de betterave, chèvre et chou kale 

Le breakfast bun

bacon et sauce barbecue

La brioche perdue 

pécans caramélisés, crème montée et sirop d'érable

Le banana bread toasté 

au choix: beurre ou crème fraiche

Les bowls

chia pudding (graine de chia au lait de coco, coulis et fruits frais)

granola bowl (fromage blanc, confiture et granola maison)

Sélection de pâtisseries disponible en vitrine toute la journée :

cake classique (banana bread, carotte cake, lemon cake)

Cake du moment

cookie chocolat noisette 

financier  

barre chocolat 

granola cookie

cheesecake speculoos et coulis de fruits frais

pancake pâtisserie Babybone

Paiement 100% sécurisé

CB, Visa, Mastercard, Paypal

Livraison offerte

A domicile dès 49€ en 48H

Café de spécialité

100% Arabica, torréfaction française

Service client

Contactez-nous