Inde

Café en grains ou moulu Inde
Hoysala Lavé 250g

15,50 €

Équilibré avec une agréable texture

Description du produit
    100%
    Arabica
    Torréfié
    en France
personne n'a encore posté d'avis
C-3IHOYL-250
91 Produits
Disponible
  • Livraison cafés et thés en 24h-48h
  • Retour gratuit pendant 14 jours
  • Paiement 100% sécurisé
Description
Notes de dégustation
Caramel
Zestes d'orange
Thé noir Ceylan
Caractéristiques
Origine
Inde
Région
Karnataka
Variété(s)
New Sarchimor
Procédé(s)
Lavé
Altitude (m)
1050
Récolte
Décembre 2022 - Avril 2023
Profil aromatique
Cacao
Gamme
Explorer - Cafés singuliers
Description

Ce café nous vient de la ferme Hoysala, situé dans le district de Chikkamagaluru, dans l'État du Karnataka au sud de l’Inde. La famille qui tient cette ferme met tout en œuvre pour cultiver les caféiers dans un environnement préservé, où plantes et animaux cohabitent. La variété de ce café, le New Sarchimor, est le résultat d’un croisement entre l’hybride de Timor et le Villa Sarchi.

Nos cafés et produits sont livrés dans toute la France et à l'international.

Besoin de retourner tout ou partie de votre commande ? N'hésitez pas à nous contacter via notre formulaire de contact !  

Café en grains ou moulu Inde | Hoysala Lavé 250g
Complétez avec

TERROIR
Café en grains ou moulu Inde| Hoysala Lavé 250g

C’est en 1889 qu’est construite cette ferme, au cœur de l'État du Karnataka. Elle appartient à la même famille Hoysala depuis 1950. Elle est aujourd’hui gérée par la 4ème génération, qui continue de mettre en œuvre des pratiques agricoles régénératrices et respectueuses de l'environnement pour produire des cafés, les espèces Arabica et du Robusta, ainsi que divers fruits et épices tels que le poivre noir, la noix d'arec et la cardamome. En plus des plantes, la ferme Hoysala abrite au sein de sa canopée luxuriante plus de 200 espèces d'animaux, notamment des oiseaux, des insectes et des reptiles. Les plantations de caféiers sont situées dans les Ghâts occidentaux de l'Inde, où la biodiversité y est si riche qu’ils sont classés au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis juillet 2012. L'Inde occupe la septième place mondiale en matière de production de café, avec près de 900 000 hectares consacrés à la culture des caféiers. Dans cette production, l'Arabica représente un tiers, tandis que le Robusta domine avec deux tiers. L'Inde bénéficie d'une géographie variée, offrant à chaque café des saveurs et des arômes uniques. Le Sud du pays joue un rôle prépondérant en contribuant à hauteur de 60% de la production totale, en grande partie grâce à son climat stable, extrêmement propice à la croissance des caféiers. C'est notamment dans l'État du Karnataka, situé au sud de l'Inde, que les premiers caféiers ont été plantés en 1840.

LE MOT DU TORRÉFACTEUR

"Un café équilibré, vif, élégant avec une agréable texture sirupeuse."

Vous aimerez aussi
Des clients satisfaits

L'avis de nos clients

étoile étoile étoile étoile
Qualité au rendez-vous, plaisirs gustatifs, découvertes, l’excellence ?
Google Avis clients
étoile étoile étoile étoile étoile
Un site clair, des tarifs compétitifs et un café exceptionnel. Parfait. Merci.
Google Avis clients
étoile étoile étoile étoile
Clean website, accurate product’s description, quick delivery. And, good coffee
Google Avis clients

Paiement 100% sécurisé

CB, Visa, Mastercard, Paypal

Livraison offerte

À domicile dès 49€ en 48H

Café de spécialité

100% Arabica, torréfaction française

Service client

Contactez-nous