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Café en Grains ou Moulu

Bombe 1kg

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68,00 €

Bombe est une véritable explosion en bouche de notes de cacao alliées à la rondeur de la pêche et de l'abricot, qui apportent ces touches fruitées si caractéristiques de ce café éthiopien.

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C-3EBOML-1000
37 Produits
Disponible
Description

Notes de dégustation 

    Pêche

    Abricot

Chocolat au lait 

L'histoire d'un peuple

Ato Dukale est né vers Bensa, en région Sidama, où ses parents avaient déjà une ferme de café. Il aime travailler en famille, notamment avec ses fils, qui mettent leur rigueur à produire des cafés qui sont toujours de belle qualité.

Sidama, c’est le nom d’une appellation mais c’est avant tout le nom du peuple du sud de l’Éthiopie. Les cafés ayant l’appelation Sidama sont cultivés sur des territoires s’étendant sur plus de 500km de large permettant ainsi un spectre aromatique très varié ! Ce microlot, lavé et préparé à 1950m d’altitude par DWD (Dukale Wakayo Dakola) en appellation Sidama, offre toute la saveur des beaux cafés de cette région d’Afrique de l’Est.

Fiche produit
  • Pays / Ethiopie
  • Région / Sidama
  • Producteur / Ato Dukale
  • Procédé / Lavé
  • Récolte / Décembre à Février 2021
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