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Matériel

The Precision Brewer® Thermal

299,90 €

La cafetière filtre automatique ultime pour préparer de votre café préféré. Utilisez 1 des 6 modes de préparations pour profiter de votre café filtre exactement comme vous l'aimez quelque soit son origine, sa torréfaction et son profil aromatique. Le préréglage Gold Cup permet d'ajuster automatiquement la température de l'eau et le temps d'infusion afin de respecter les normes définies par la SCA. La Precision Brewer® Thermal propose même un mode Cold Brew !

Vous pouvez également reproduire vos recettes favorites en personnalisant le temps de formation de la mousse, le débit d'écoulement et la température d'infusion.

Garantie 2 ans selon conditions SAGE

M-MFIL-SAGE-PRECISIONBREWER
5 Produits
Disponible
Description

Description

Une cafetière goutte à goutte de 1,8L qui permet de préparer automatiquement un café filtre de qualité professionnelle. Dégustez votre café préféré à la température et à la durée d'infusion idéales, adaptant les paramètres à l'origine du café ou à sa torréfaction.

Préréglages automatiques avec paramètres personnalisables : profitez d'un café parfaitement équilibré, exactement comme vous l'aimez grâce à six modes de préparation uniques. Préparez une variété de cafés artisanaux chez vous grâce à des paramètres de saveurs et goûts personnalisables à l'aide d'une variété de filtres pour obtenir le type de café désiré.

Les modes préréglés incluent Fast (rapide), Gold, Strong (corsé), My Brew (personnalisé), Pour Over (goutte à goutte) et Cold Brew (boisson froide). Vous pouvez également régler le temps de blooming (pré-infusion), le débit d'écoulement et la température d'infusion ou utiliser un adaptateur goutte à goutte avec votre dripper manuel (V60, Kalita Wave, etc...)

Contrôle réglable et précis de la température : un café savoureux exige un contrôle précis de la température, du débit d'écoulement et du temps d'infusion.

1. Contrôle PID : le contrôle numérique réglable de la température garantit un café de qualité supérieure par l'extraction des meilleures saveurs. Le système de pompe et de chauffe Thermocoil inclut un contrôle numérique de la température PID, qui permet un réglage beaucoup plus précis qu'un système traditionnel doté d'un élément en forme de fer à cheval.

2. Pompe : choisissez parmi 3 débits afin d'optimiser le temps d'infusion.

3. Système de chauffe Thermocoil : le thermocoil fournit une eau plus pure que les systèmes classiques en aluminium.

4. La température de l'eau peut être ajustée entre 92 et 96°C conformément aux directives de la SCA.

Norme Gold Cup : le préréglage Gold Cup permet à la Sage Precision Brewer™ d'ajuster automatiquement la température de l'eau et le temps d'infusion afin de respecter les normes définies par la Specialty Coffee Association (SCA).

Technologie « steep & release » et détection Small Cup™ : la valve Steep & Release de Sage, dont le brevet a été déposé, maintient automatiquement l'eau en contact avec le café lorsque de petites quantités de café sont infusées sans que la carafe ne soit en place. Cette technologie innovante permet de contrôler la durée de contact entre l'eau et le café lorsque de petites quantités de café sont infusées (jusqu'à 500ml) ou lors de l'utilisation du mode Cold Brew.

Réglage My Brew : ce réglage vous permet de personnaliser n'importe quel paramètre, comme le temps de pré-infusion, la température d'infusion et le débit d'écoulement, en fonction du profil du café que vous utilisez (floral, fruité, terreux, etc.)

Paniers-filtres doubles : préparez n'importe quel volume de café de la manière dont vous le souhaitez grâce aux paniers-filtres à fond plat et coniques inclus.

Caractéristiques techniques

• Paramètres : Gold, Fast, Strong Brew, Cold Brew, My Brew et Pour Over

• Le produit est désormais fourni avec un filtre à eau Claro Swiss et un adaptateur dans sa boîte.

• Capacité du réservoir d'eau : 1,8 L / 12 tasses

Fiche produit
  • Coloris / Acier
  • Matériaux / Acier inoxydable brossé
  • Capacité / 1,8 L
  • Tension / 220 - 240 Volts
  • Dimension du produit (lxPxH) / 36 x 16,8 x 39,5 cm
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