Café en grains ou moulu Éthiopie
Abbachebsa 250g
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Miel
Cerise
Chocolat au Lait
Au cœur de la région de Jimma, en Éthiopie, Nazimu Abamecha cultive un café de forêt d’exception sur sa ferme familiale de 12,7 hectares, transmise depuis quatre générations.
Réparties entre les parcelles de Bake Suphe, Kile et Abachebsa, ses cultures prospèrent au sein d’un écosystème préservé, abritant une riche biodiversité et des arbres indigènes centenaires, dont certains en voie de disparition comme le Qararo.
Ce terroir unique, façonné il y a plus de 100 ans par son arrière-grand-père, donne naissance à un café profondément ancré dans l’histoire, la nature et la transmission.
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L’AVIS DU TORRÉFACTEUR
LE MOT DU TORRÉFACTEUR
Voici un très beau café de forêt de la région de Jimma en Ethiopie, berceau originel du café, travaillé en process nature par Nazimu Abamecha sur sa ferme de 12,7ha. L'exemple type du café arabica !
