Colombie

Café Décaféiné Colombie
Nasa Wesx 1kg

49,60 €

Un café enrobant et sucré

Description du produit
    100%
    Arabica
    Torréfié
    en France
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C-2CNASN-1
87 Produits
Disponible
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Description
Notes de dégustation
Caramel
Yaourt
Maracuja
Caractéristiques
Origine
Colombie
Région
Tolima
Variété(s)
Caturra rouge, Castillo, Typica
Procédé(s)
Naturel
Altitude (m)
1700-2000
Récolte
Juillet 2023
Profil aromatique
Fruité
Gamme
Explorer - Cafés singuliers
Description

Ce café décaféiné Nasa We'sx nous vient des terroirs de Planadas et de Gaitania, situés dans le département de Tolima, en Colombie. Il est le fruit du travail de deux coopératives de caféicul-teurs, regroupant plus de 240 familles de la communauté de NASA WE'SX. La décaféination de ce café a été réalisé en utilisant le procédé Sugar Cane Decaf. Cette méthode consiste en l'utilisation d'acétate d'éthyle, un solvant naturel dérivé de la canne à sucre, pour extraire la caféine, tout en préservant les arômes et la richesse du café.

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Café Décaféiné Colombie | Nasa Wesx 1kg
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Café Décaféiné Colombie | Nasa Wesx 1kg

Ce café décaféiné Nasa We’sx nous vient des terroirs de Planadas et de Gaitania, situés dans le département de Tolima, en Colombie. Il est le fruit du travail de deux coopératives de caféiculteurs, regroupant plus de 240 familles de la communauté de NASA WE’SX. Chaque agriculteur possède entre 2 et 4 hectares de terres protégées, où plus de 6000 arbres par hectare contribuent à la biodiversité et à la préservation de l’environnement. Le processus de décaféination de ce café a été réalisé à l’usine Decaf de Manizales, en Colombie, en utilisant le procédé Sugar Cane Decaf. Cette méthode consiste en l’utilisation d’acétate d’éthyle, un solvant naturel dérivé de la canne à sucre, pour extraire la caféine, tout en préservant les arômes et la richesse du café.

LE MOT DE NOTRE ÉQUIPE TORRÉFACTION

Une tasse décaféinée enrobante et sucrée.

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