Promo 1kg
Café

Radiophare

14,50 €

Parfait en filtre et en espresso !    

C-4IRADL-250
69 Produits
Disponible
Description

Notes de dégustation

 Chocolat noir

 Agrumes

Le café des Sundanais de Java...

Avec plus de 300 ans d’histoire de café, la Compagnie des Indes Néerlandaise a laissé sa trace en Indonésie en introduisant la culture du café arabica, de variété Typica, venu d’Afrique. Redécouvertes dans les hautes altitudes de la région de Sunda, à l’Ouest de l’île de Java, ces plantations d’origine ont conservé une évolution naturelle du Typica vieille de près de 100 ans. Près de 90 ha de cette variété Typica poussent sous forêt de pins, eucalyptus et d’autres essences. Ces plantations sont exploitées de façon participative par les producteurs de la région. Les Sundanais représentent la seconde plus grande ethnie d’Indonésie et sont très attachés au rapport qu’ils entretiennent avec la nature.

Fiche produit
  • Pays / Indonésie
  • Région / Sunda, Ouest Java
  • Producteur / Regroupement de producteurs
  • Station de lavage / Klasik Beans
  • Variété / Catimor, Line S, Typica
  • Procédé / Lavé
  • Altitude (m) / 1200 - 1500
  • Récolte / Mai à Septembre2019
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