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Haru (Éthiopie) - 250g

CE-3EH

13,00 €

Parfait en espresso ou pour méthode filtrée !

Pays / Ethiopie
Région / Yirgacheffe, Gelena Abaya
Station de lavage / Fekadu Abayneh
Variétés / Endémiques
Altitude / 1870-1980m
Procédé / Lavé
Récolte / 2018

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Notes de dégustation / Pêche, abricot, cassis

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Cultivé dans la zone de Gelena Abaya dans la
province de Yirgacheffe, ce café représente
toute la subtilité de ce terroir très aromatique
et complexe.
Il est issu d’un regroupement de plus de 500
micro-producteurs (entre 1et 1,5 hectares) et a
été cultivé dans le respect de l’environnement,
sans aucune utilisation de produits chimiques
mais essentiellement d’un recyclage de
matière organiques résiduelles de café ou de la
forêt qui l’abrite.